Стоимость картофеля на сегодня варьируется в пределах 17 рублей за килограмм. Как сообщает газета "КоммерсантЪ", к торговым сетям поступило предложение о снижении требований к продукции и о начале продажи картофеля малого размера. С таким предложением обратился Картофельный союз. По мнению союза это может понизить рост цен на корнеплод.
Таким образом, на прилавках магазинов может появиться картофель "экномкласса".На сегодняшний день ритейлеры требуют от производителей сортировку и фасовку продукции по размерам. Участники рынка в свою очередь предлагают продавать корнеплоды калибром от 33 до 55 миллиметров, расфасованные в упаковках от 2,5 до пяти килограмм. Это поможет снизить цены на картофель для потребителя на 20%, по мнению представителей союза.
По информации Института конъюнктуры аграрного рынка, в 2020 году объем урожая картофеля снизился на 10%, до 6,8 млн тонн по сравнению с 2019 годом. Средние же цены на картофель за год повысились на 40%, чему поспособствовало снижение урожая корнеплода.
Свежие комментарии