Средние зарплаты шаурмистов в Свердловской области выросли на 20% в 2025 году

Рост популярности услуг быстрого питания в России оказывает заметное влияние на рынок труда. По данным аналитики платформы Авито Работа, средние предлагаемые зарплаты шаурмистов в Свердловской области в 2025 году увеличились на 20% и достигли 80 538 рублей в месяц.

Наибольшие средние зарплатные предложения для этой профессии зафиксированы в Москве — 113 524 рубля в месяц, что на 29% выше показателя 2024 года.

Московская область заняла второе место с предложением в 104 923 рубля (+24%), замыкает тройку лидеров Санкт-Петербург — 96 077 рублей (+13%).

Занятость в сфере общепита чаще всего предполагает сменный график, позволяющий выбирать утренние или вечерние смены. Распространены форматы 2/2, 3/3, 4/2, 4/3 и 5/2. Важно учитывать, что средние зарплаты отражают усредненные значения из зарплатных вилок, указанных работодателями в описании вакансий.

Согласно данным Авито Работа, регионы с наибольшим ростом средних зарплат для шаурмистов в 2025 году:

• Москва — 113 524 руб/мес (+29%)
• Московская область — 104 923 руб/мес (+24%)
• Санкт-Петербург — 96 077 руб/мес (+13%)
• Ростовская область — 90 329 руб/мес (+12%)
• Свердловская область — 80 538 руб/мес (+20%)

«Ускорение ритма жизни, особенно в крупных городах, меняет структуру потребления: растет спрос на быструю и доступную еду. Формат быстрого питания активно масштабируется, и работодатели конкурируют не только за клиентов, но и за линейный персонал. В крупных агломерациях, таких как Москва и Московская область, кадровая потребность усиливается из-за высокой плотности точек общепита, поэтому рост зарплат там опережает рынок. При этом спрос на сотрудников активно растет и в регионах: в 2025 году количество вакансий в сфере общепита наиболее динамично увеличивалось во Владимирской области (+87%), Красноярском крае (+85%) и Алтайском крае (+81%), что подтверждает — быстрое питание стало одним из драйверов регионального рынка труда», — отметил Андрей Кучеренков, директор категории «Рабочие и линейные профессии» Авито Работа.

Таким образом, рынок труда для линейного персонала в сфере общепита демонстрирует стабильный рост, а высокая динамика заработных плат в отдельных регионах делает профессию шаурмиста более привлекательной как для студентов, так и для специалистов, ищущих подработку или постоянное трудоустройство.